Nous mettons à votre disposition un tier de la plantation de nos chênes truffiers.

Après avoir recherché, sélectionné, et analysé les terres, nous avons planté des chênes préalablement mycorhizés et certifiés INRA.

En réunissant toutes ces connaissances, nous maîtrisons parfaitement la culture de la truffe (trufficulture).

Nous plantons 450 chênes d’au moins un an par hectare. Les premières récoltes sont attendues dès la cinquième année. Une truffière entretenue produit environ pendant 25 ans.

Une truffière mature d'un hectare plantée de 450 chênes, peut produire jusqu’à 90kg.

 

 

En étant propriétaire de chênes (numérotés et référencés sur chacune des parcelles), vous êtes intéressé à la moitié de la production de la truffière au prorata du nombre de chênes détenu, l'autre moitié servant à l'entretien de la truffière.

 

 

Exemple :

 

M. Morin, propriétaire de 20 chênes sur « Les Sacristains ».

« Les Sacristains » sont constitués de 6 hectares, soit 2.700 chênes.

La production cette année là, est de 53 kg par hectare, soit 318 kg pour la parcelle.

Soit pour 1 chêne : (318 x 1.000) / 2.700 = 118 grammes pour un chêne.

Sur cette production, la moitié ira à l’entretien de la truffière et l’autre à M. Morin.

Celui-ci recevra donc 59g x 20 chênes soit 1 kg 180 de truffes noires.

 

M. Morin pourra à sa guise régaler ses amis grâce à des recettes simples.

Au cours actuel de la truffe (1.000 euros le kilo prix professionnel), M. Morin a reçu cette année là l’équivalent de 1.180 euros de truffes.