Foire Aux Questions
Où sont situées les truffières ?
Dans un souci de sécurité, nous avons choisi de ne pas communiquer sur l'emplacement
exact des truffières. En effet, plus la localisation sera connue, plus le risque
de dégradations, voire de vols seront importants. Les truffières sont situées
dans une zone favorable à la culture de la truffe (sol, ensoleillement, exposition,
pente...). Elles se situent dans le Languedoc Roussillon.
Qui me garantit que les chênes vont bien produire de la truffe noire du Périgord
?
Nous travaillons avec l’un des meilleurs pépiniériste dans la production d’arbres
mycorhizés. Celui-ci travaille sous contrôle de l’INRA et nous ne lui achetons
que des chênes mycorhizés avec la tuber melanosporum (truffe noire du Périgord).
La reprise de mon ou mes chênes est-elle garantie ?
Dans ce secteur d’activité les arbres sont garantis 1 voire 2 ans. Nous garantissons
la reprise de votre ou vos chênes durant les 5 années suivant sa plantation. Si
celui-ci venait à mourir durant ces 5 premières années, il serait automatiquement
remplacé par l’un de nos chênes.
Combien de chênes sont mis à la disposition des farfadets ?
Nous mettons aujourd’hui la moitié de nos chênes à la disposition des farfadets.
Notre objectif premier est la production de truffes, c’est pourquoi nous détenons
plus de la moitié des chênes des truffières.
Dans combien de temps vais-je recevoir mes premières truffes ?
Il faut environ 5 ans après sa plantation pour qu’un chêne produise. Le millésime
de nos chênes indique l’année de leurs plantations. Il faut donc attendre 5 ans
à compter de cette année.
Pendant combien de temps vais-je recevoir des truffes ?
Vous êtes propriétaire de votre chêne et ce durant toute sa vie. Un chêne mycorhizé
produit pendant environ 25 ans. Au-delà, si le rendement truffier est moins bon,
l'arbre est remplacé.
Quelle est la production moyenne d'un chêne mycorhizé ?
Nous plantons 450 arbres par hectare et nous pouvons attendre un rendement moyen
de 45kgs /hectare, soit 100g de truffes par chêne.
Combien de truffes vais-je recevoir chaque année ?
Etant donné que la production est mutualisée vous êtes intéressé non pas sur
la production uniquement de votre ou vos chênes mais sur l’ensemble de la truffière.
Vous recevrez 50% de la production de votre ou vos chênes. L’autre moitié servant
à financer l'entretien, la maintenance, le gardiennage, l'envoi des truffes...
Quel est le risque que mon arbre ne donne pas de truffe ?
La récolte est mutualisée. Cela signifie que chaque propriétaire de chênes recevra
sa quote-part de truffes au prorata des chênes détenus sur la parcelle. Pour exemple
lorsque vous êtes propriétaire d’un chêne du millésime 2007, vous êtes intéressé
sur les 4050 chênes plantés.
Une fois propriétaire d’un ou plusieurs chênes quels seront les frais annuels
pour l'entretien des truffières ?
L'achat du chêne est la seule et unique dépense que vous aurez à faire. L’ensemble
du fonctionnement des truffières, l'entretien, la protection des récoltes, l'envoi
des truffes..... est pris en charge par le prélèvement de 50% de la production
de votre ou vos chênes. C’est pourquoi si une année la production de truffe était
particulièrement pauvre, Ronds de Sorcière ne vous réclamerait strictement rien.
Si j’offre un chêne, que reçoit le bénéficiaire ?
Le bénéficiaire du cadeau reçoit une grande enveloppe cachetée aux initiales
« R S » contenant
- 1. Un certificat de propriété nominatif référençant le ou les chênes (numéro des chênes et nom de la parcelle).
- 2. Une plaquette explicative.
- 3. Un bon précisant qui offre ce présent.
- 4. Une fiche de renseignement que celui-ci devra remplir et nous retourner pour finaliser définitivement l’enregistrement de son ou ses chênes.
